b'PAOLO ROSSI'
b'COMER. NECESIDAD DESEO OBSESION'
b'FONDO DE CULTURA ECONOMICA'

Páginas: 160
Formato: b'21 x 14 cm. '
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9789505579570'

b'Comer es un libro provocador. Vivimos en una \xe9poca en que programas de televisi\xf3n, libros, publicaciones cient\xedficas y de todo tipo no dejan de ocuparse de la comida de un modo supuestamente innovador, ya sea en su costado hedonista, sea en relaci\xf3n con una vida saludable, o bien en busca de los aut\xe9nticos saberes culinarios de los pueblos. Frente a esto, Paolo Rossi trabaja en el terreno de la historia de las ideas rastreando las continuidades, y muestra que hoy como en el pasado los hombres satisfacemos al comer deseos primarios y emociones profundas. Basta con prestar atenci\xf3n por un momento a la multiplicidad de met\xe1foras alimentarias que utilizamos cotidianamente para darnos cuenta del peso antropol\xf3gico y cultural que tiene el hecho de comer. En nuestras representaciones de la comida conviven, pues, el hartazgo y el hambre, los rostros de ni\xf1os desnutridos y los pat\xe9s de la nouvelle cuisine, la comida chatarra y la exhibici\xf3n s\xe1dica del cuerpo anor\xe9xico, los ayunos motivados por causas trascendentes y los asesinos seriales que quebrantan el tab\xfa de los tab\xfaes devorando a sus v\xedctimas.\nNecesidad vital, deseo epic\xfareo, obsesi\xf3n patol\xf3gica: una inextricable mezcla que Paolo Rossi presenta de modo fascinante analizando las distintas formas en las que este verbo ha marcado la historia de la humanidad.'