b'OSVALDO GROSS'
b'TORTA PERFECTA, LA'
b'PLANETA'

Páginas: 280
Formato: b''
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9789504953715'

b'\xab\xa1No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido com\xfan y pasi\xf3n por los detalles\xbb O. G.\n\n\xbfC\xf3mo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicaci\xf3n que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pasteler\xeda con otros m\xe1s originales y novedosos, en estas p\xe1ginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arco\xedris de sabores.\n\n Cl\xe1sicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes b\xfbches de No\xebl son los protagonistas de La torta perfecta, un libro en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros m\xe1s respetados y renombrados, no s\xf3lo en la Argentina sino tambi\xe9n en el resto de Am\xe9rica, a la hora de transmitir sus ese\xf1anzas.\n\nUn recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y t\xe9cnicas que garantizan la perfecci\xf3n de las preparaciones tanto en el \xe1mbito artesanal como en el profesional con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.\n\n\n'