NICOLAS ARTUSI
DICCIONARIO DEL CAFE
PLANETA

Páginas: 280
Formato: 18,4 x 12,7 cm.
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9789504975694

El maravilloso mundo del café de la A a la Z. Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.