b'FLORENCIA DAFNE RAELE'
b'MEDICINA PREVENTIVA EN TU COCINA. LAS RECETAS'
b'PLANETA'

Páginas: 176
Formato: b''
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9789504979975'

b'Tus platos preferidos recreados en sus versiones m\xe1s saludables.\n\nEn su \xfaltimo libro, Medicina preventiva en tu cocina, aprendimos sobre la importancia de la alimentaci\xf3n y el modo en que esta interviene en los distintos procesos celulares que determinan nuestra biolog\xeda. Hicimos un recorrido por la historia alimentaria para entender d\xf3nde estamos parados al d\xeda de hoy y por qu\xe9 consideramos de forma err\xf3nea lo que es el arte del buen comer.\n\nTambi\xe9n hicimos una diferenciaci\xf3n entre alimentos reales, procesados y ultraprocesados, y comprendimos que a pesar de haber muchos tipos de ali-mentaci\xf3n saludable que podemos elegir, todos tienen algo en com\xfan: la base de alimentos reales.\n\nSi bien el libro anterior inclu\xeda m\xe1s de cien recetas, en este veremos lo que el p\xfablico ven\xeda pidi\xe9ndole a la doctora Florencia Raele desde hace a\xf1os: recetas un poco m\xe1s sofisticadas, indispensables para realizar la transici\xf3n hacia una alimentaci\xf3n saludable y as\xed reemplazar los alimentos ultraprocesados que nos ofrece la industria.\n\n'