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GUIDO TASSI
HELADOS EN ARGENTINA
KUMQUAT

Páginas: 232
Formato:
Peso: 0.75 kgs.
ISBN: 9789871234301

Helados en Argentina es un tributo a la tradicion heladera que late en cada rincon del pais. A traves de un enfoque personal y apasionado, Guido Tassi, con mas de dos decadas de experiencia como cocinero, nos invita a explorar el universo del helado como un cruce perfecto entre tecnica, artesania y cultura.

HELADOS EN ARGENTINA

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HELADOS EN ARGENTINA
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Páginas: 232
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ISBN: 9789871234301

Helados en Argentina es un tributo a la tradicion heladera que late en cada rincon del pais. A traves de un enfoque personal y apasionado, Guido Tassi, con mas de dos decadas de experiencia como cocinero, nos invita a explorar el universo del helado como un cruce perfecto entre tecnica, artesania y cultura.