b'GUILLERMO SCHNITMAN'
b'LIBRO DE LA HUERTA, EL'
b'LA MARCA EDITORA'

Páginas: 464
Formato: b''
Peso: 0.75 kgs.
ISBN: b'9789508893840'

b'Con pr\xf3logos de Dr. Vandana Shiva y Miguel Altieri y con la colaboraci\xf3n de expertos en agriculturas alternativas: Federico Baglietto, Gabriela Escriv\xe1, Luciano Kordon, Gonzalo Par\xe9s, Francisco Pescio, Soledad Reinoso, Santiago Sarand\xf3n y Javier Souza Casadinho.\n\n \n\n\xbfEst\xe1s buscando una manera de cultivar tus propios alimentos de forma sostenible, respetando el medio ambiente y fomentando la salud del suelo? \xa1Entonces este libro es para vos! "El libro de la huerta" es una gu\xeda completa que te lleva de la mano a trav\xe9s de los principios y pr\xe1cticas fundamentales de la agricultura ecol\xf3gica. Desde la historia de la agricultura org\xe1nica hasta las t\xe9cnicas m\xe1s innovadoras de regeneraci\xf3n de suelos, este libro ofrece un enfoque hol\xedstico para cultivar alimentos de manera responsable y saludable. Con explicaciones claras y pr\xe1cticas, estar\xe1s listo para poner en marcha tu propia huerta ecol\xf3gica y disfrutar de cosechas abundantes y nutritivas. Unite a nosotros en este viaje hacia un mundo donde nuestras acciones cuidadosas y conscientes construyen un legado de respeto hacia la Tierra.\n\nLos cultivos agroecol\xf3gicos se expanden y ofrecen cada vez m\xe1s y mejores alimentos. Esta nueva corriente de transformaci\xf3n socioambiental, rescata muchas de las antiguas experiencias campesinas y las combina con t\xe9cnicas actuales para producir localmente, en sinton\xeda con la vocaci\xf3n de cada territorio. El libro de la huerta, compilado por Guillermo Schnitman (@elviejofarmer), re\xfane los conocimientos de una docena de colegas expertos en agriculturas alternativas para ofrecernos una manera distinta de leer los mensajes que nos propone la Tierra. Con precisi\xf3n acad\xe9mica y saberes adquiridos en la pr\xe1ctica, sus cap\xedtulos nos ense\xf1an a manejarnos ante cada cultivo, cada clima, cada adversidad, aplicando principios clave de dise\xf1o en sistemas biodiversos y resilientes. Nunca hasta ahora se reunieron en un libro tantos conocimientos convergentes, tantos consejos pr\xe1cticos de producci\xf3n sustentable. La motivaci\xf3n que inspira a sus autores es reemplazar, antes de que sea demasiado tarde, los modelos actuales de explotaci\xf3n del suelo por otros basados en una ecolog\xeda integral.\n\nCultivar una huerta es la revoluci\xf3n de nuestro tiempo. Cuando trabajamos en la huerta volvemos a la tierra, recordamos que somos la tierra, que no estamos separados de ella. Humano deriva de humus: la tierra. Es en la huerta donde recuperamos nuestra humanidad y nuestra conexi\xf3n con la tierra. Recordamos que somos seres de la Tierra con el resto de la biodiversidad.\n\nVandana Shiva'