b'JEAN-MARTIN FORTIER'
b'JARDINERO HORTICULTOR, EL'
b'EDICIONES ATALANTA'

Páginas: 268
Formato: b''
Peso: 0.4 kgs.
ISBN: b'9788412074376'

b'Mientras la agricultura ecol\xf3gica sigue desarroll\xe1ndose por todo el planeta, algunos j\xf3venes agricultores, como Jean-Martin Fortier, son pioneros al poner en pr\xe1ctica sus innovadoras ideas sobre la creaci\xf3n de un jard\xedn hort\xedcola. \xc9l y su mujer llevan quince a\xf1os gan\xe1ndose la vida con su poco m\xe1s de media hect\xe1rea de cultivos, que alimentan a m\xe1s de doscientas familias mediante su pr\xf3spero sistema de cestas y su puesto en el mercado. Basado en m\xe9todos de producci\xf3n de baja tecnolog\xeda con un alto rendimiento, El jardinero horticultor est\xe1 repleto de informaci\xf3n sobre: c\xf3mo crear una microgranja dise\xf1ando sistemas de cultivo biointensivos de bajo coste; c\xf3mo cultivar sin tractor y minimizar los gastos de combustibles f\xf3siles, gracias a un buen uso de las herramientas manuales, la maquinaria y las t\xe9cnicas de labranza id\xf3neas; c\xf3mo cultivar sistem\xe1ticamente diversas hortalizas, atendiendo a la gesti\xf3n de las malas hierbas y las plagas, el rendimiento de los cultivos, las temporadas de cosecha y los m\xe9todos para calcular los precios. El jardinero horticultor es una gu\xeda pr\xe1ctica, completa y actualizada de agricultura a peque\xf1a escala, que demuestra que vivir del cultivo de alimentos, sin hacer una gran inversi\xf3n ni tener un terreno extenso, es m\xe1s accesible de lo que parece. Este manual retoma las explicaciones de Eliot Coleman y aplica brillantemente muchos de sus principios fundamentales, que ofrecen a los aspirantes a agricultor unos s\xf3lidos conocimientos para ganarse la vida con sus cosechas.'