b'JUAN PABLO QUIROGA'
b'CUANDO COMER ES UN ACTO POLITICO'
b'BIBLOS'

Páginas: 274
Formato: b'22.5 X 15.5 CM. '
Peso: 0.49 kgs.
ISBN: b'9789878141534'

b'Las pol\xedticas de control de precios y acceso a los alimentos constituyen la cristalizaci\xf3n de un Estado; del juego de fuerzas entre actores estatales; del mercado, y de las esferas de reproducci\xf3n social. Estas pol\xedticas buscan resolver la tensi\xf3n que define su ambig\xfcedad en sociedades de mercado: su doble condici\xf3n de bienes de consumo y s\xedmbolos elementales del pacto social. Sin embargo, las investigaciones sobre el tema han sido tradicionalmente formuladas en un alto grado de generalidad, con escasos ejemplos emp\xedricos y sin problematizar la capacidad estatal o su relaci\xf3n con otros actores sociales en el proceso.\nEn este libro, Juan Pablo Quiroga busca, a trav\xe9s del an\xe1lisis emp\xedrico de tres pol\xedticas reales de Argentina, Egipto y Estados Unidos, llevar el debate al interior del conjunto de relaciones m\xe1s amplias en el marco de una coyuntura cr\xedtica: el aumento desmedido del precio internacional de los alimentos.\nA partir del desarrollo de una estrategia metodol\xf3gica comprensiva que produzca variables potenciales relevantes, el autor se propone reconstruir un mosaico completo de relaciones con nuevas miradas que permitan entender la relaci\xf3n entre pol\xedticas p\xfablicas, capacidades estatales y actores no-estatales en la administraci\xf3n de bienes b\xe1sicos escasos en sociedades de mercado.\nEn palabras de Leandro Renou: \x93este libro viene a sumar a la escena una posici\xf3n que deber\xeda ser natural pero que, sin embargo, es de avanzada: no solo establece la posibilidad de regulaci\xf3n de precios como una herramienta v\xe1lida, sino que va un paso m\xe1s all\xe1 al poner en debate las fallas de los sistemas de control, con el objetivo de ir hacia ideas que perfeccionen los mecanismos\x94.'