b'KEITH LIERRE'
b'MITO VEGETARIANO, EL'
b'CAPITAN SWING'

Páginas: 396
Formato: b'14 X 22 CM'
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9788494871023'

b'Nos dicen que una dieta vegetariana puede solucionar el problema del hambre, honrar a los animales e incluso salvar el planeta. Lierre Keith cre\xeda en esa dieta basada \xfanicamente en plantas y, de hecho, pas\xf3 veinte a\xf1os como vegana. Pero sostiene que hemos sido enga\xf1ados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra propia ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta. Al servicio de sus cosechas anuales, los humanos han devastado praderas y bosques, han hecho desaparecer innumerables especies, han alterado el clima y destruido la capa superior del suelo, la base de la vida misma.\n\nMezcla de memoria, cartilla nutricional y manifiesto pol\xedtico, El mito vegetariano desafiar\xe1 todo lo que cre\xedas saber sobre la pol\xedtica alimentaria. Keith explica c\xf3mo la industria agr\xedcola ha destrozado el planeta y c\xf3mo caer en simplificaciones tales como no comer animales no frenar\xe1 el desastre medioambiental en el que nos encontramos actualmente. Frente a soluciones personales que no cambian nada, Keith apela a la uni\xf3n, a la acci\xf3n y al boicot como herramientas del cambio hacia un consumo m\xe1s sostenible, tanto para nosotros como para el mundo.'