b'ANTHONY BOURDAIN'
b'CURIOSO CASO DE MARY MALLON, EL '
b'GATOPARDO EDICIONES'

Páginas: 224
Formato: b''
Peso: 120.0 kgs.
ISBN: b'9791399031003'

b'Un true crime fascinante del chef Anthony Bourdain, centrado en la cocinera que lleg\xf3 a ser conocida como \xabla mujer m\xe1s peligrosa de Estados Unidos\xbb.Como tantos irlandeses, Mary Mallon hab\xeda llegado al Nuevo Mundo huyendo de la hambruna que asolaba su pa\xeds natal. En una Nueva York dispuesta a convertirse en la mayor metr\xf3polis mundial, trabaj\xf3 noche y d\xeda en espacios insalubres, labr\xe1ndose una merecida fama de cocinera h\xe1bil y eficaz que la llev\xf3 a servir a algunas de las familias m\xe1s pudientes de la ciudad. \xbfC\xf3mo, entonces, acab\xf3 siendo considerada \xabla mujer m\xe1s peligrosa de Estados Unidos\xbb y desterrada a un islote apartado de la Gran Manzana?\n\nEn este fascinante true crime, el autor de Confesiones de un chef nos relata la ca\xedda en desgracia de Mary Mallon, una historia que incluye persecuciones, contagios y epidemias, magnates de la prensa dispuestos a manipular la opini\xf3n p\xfablica y una mujer sola, enfrentada a la maquinaria burocr\xe1tica, que tuvo la mala suerte de ser portadora de la fiebre tifoidea en una \xe9poca en que la enfermedad mataba a miles de personas. Y, por encima de todo, Anthony Bourdain compone una carta de amor a la profesi\xf3n de cocinero, record\xe1ndonos por qu\xe9 es uno de los mayores escritores culinarios de las \xfaltimas d\xe9cadas.'